鱼切块加盐,胡椒粉,酱油,姜片腌制1小时。
将鱼块裹上面粉。
锅里放多点油,烧到8成热时将鱼块下油锅炸。
炸熟后捞起控干。
将2个番茄切十字入微波炉高火4分钟。
撕去皮捣成番茄酱。
将炸鱼的油倒出留少许,将番茄酱和蒜蓉一起下锅炒。
再加一碗水煮至汤浓,将汤汁淋上鱼块即可。
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
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