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纯色马卡龙

演堃杨爸爸
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

纯色马卡龙热量：296 千卡

脂肪：8.5克
蛋白质：10克
碳水化合物：68克

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食材主料/辅料

杏仁粉 76克、蛋白 60克、白糖 60克、糖粉 96克

纯色马卡龙的做法步骤

步骤1/6

将糖粉和杏仁粉过筛备用
步骤2/6

将白糖放入蛋白里面借助打蛋器打发成固态奶油状
步骤3/6

然后筛入糖粉和杏仁粉
步骤4/6

用刮刀搅拌均匀至无颗粒，然后放入裱花袋里面，剪一个小口
步骤5/6

然后慢慢挤到马卡龙的垫子上，放置外壳变硬
步骤6/6

然后烤箱预热130度烤制出现裙边了马上转100度15分钟左右即可

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