茄子干罐头

步骤1/9

辣椒剁碎。

步骤2/9

蒜子切碎（可以切的比我这稍微大一点）

步骤3/9

生姜切丝。

步骤4/9

辣椒蒜子生姜一起加盐搅拌。

步骤5/9

两斤茄子干加一瓶生抽泡两天。

步骤6/9

将用生抽泡过的茄子干，跟三样配料一起放进锅内炒熟（记住千万不能加水）

步骤7/9

炒熟后，冷却装罐。

步骤8/9

做了很多。

步骤9/9

成品