猪肚鸡

步骤1/5

猪肚一个，面粉，油，盐，里外擦净，白膜撕掉，焯水，然后切成条。

步骤2/5

鸡斩件，焯水，这是半只鸡。

步骤3/5

这是洗猪肚的面粉

步骤4/5

这是配料广东的清补凉党参白莲子党参玉竹杞子，重点是白胡椒。。

步骤5/5

2小时后，汤水是这样的，白白的，满屋胡椒香，正，喝的时候放盐就可以了。我家烧的土灶柴火，出的来猪肚，绵绵的，老人小孩子都容易吃。