香辣干锅虾

步骤1/7

先把基围虾去须，去线，这个比较复杂，清理好后用盐腌一下

步骤2/7

把配菜洗干净切好准备

步骤3/7

洋葱先切一半放到干锅的锅里，切洋葱味道太大了，一定要小心，我是闭着眼睛切的

步骤4/7

虾用油炸一下，炸一遍后复炸一次，口感比较好吃一点

步骤5/7

锅里加食用油，放八角，胡椒，干辣椒，先炒香，再放适量豆瓣酱翻炒，依次放入蒜瓣，辣椒，再放耗油，酱油等辅料

步骤6/7

因为炒菜时不方便拍照，就没有拍，只有成品照了，接上一步，放虾，炒一会后放配菜，再放南德跟盐，加一点水焖一会，再放到干锅的锅里，

步骤7/7

我加了配菜，吃完干锅以后再加高汤，烫火锅吃也比较好，，