干贝罗宋汤

步骤1/16

首先将干贝洗净泡水，然后加入两勺料酒，泡发备用

步骤2/16

洋葱切丝

步骤3/16

胡萝卜切块

步骤4/16

包菜洗净撕成片

步骤5/16

土豆去皮切块

步骤6/16

番茄切块

步骤7/16

锅中放入少许花生油，爆香洋葱丝

步骤8/16

之后加入土豆、胡萝卜块继续翻炒

步骤9/16

砂锅中准备大半锅的开水

步骤10/16

开水再次烧沸后，将煸炒过的洋葱、胡萝卜、土豆放入锅中

步骤11/16

待汤水再次煮沸，加入泡发后的干贝

步骤12/16

之后加入番茄

步骤13/16

加入包菜，盖上盖子转小火，焖煮半小时

步骤14/16

炒锅中加入少量的油，加入20克的番茄酱，用小火翻炒，炒出香气即可

步骤15/16

然后将翻炒过的番茄酱加入到汤中，继续小火焖煮5分钟

步骤16/16

出锅前加入适量的盐调味即可