酿香菇

步骤1/7

香菇洗净剪去根茎

步骤2/7

香菇洗净少加点盐煮熟

步骤3/7

肉馅加料酒，生抽，蚝油，少盐，味精，葱，姜，香油顺一个方向搅拌均匀！

步骤4/7

每个香菇上放上肉馅

步骤5/7

鹌鹑蛋每个底部切下来做成兔子耳朵，头上斜切一刀插上兔子耳朵，做成兔子样子，兔子放在酿好肉馅的香菇上，上锅水开后蒸10分钟！

步骤6/7

用胡萝卜切成很小的小丁，当兔子眼睛

步骤7/7

用蒸好后的汁放锅里，加点水开后勾芡浇再装盘的香菇上。