炖猪蹄

步骤1/11

准备调味料

步骤2/11

猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净，中间水浑浊了要换清水

步骤3/11

冷水下锅焯水后捞起洗净

步骤4/11

热锅温油下入冰糖炒出糖色

步骤5/11

把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色

步骤6/11

沿锅边加入料酒

步骤7/11

加入生抽和老抽煸炒均匀

步骤8/11

再把浓汤宝加入

步骤9/11

全部倒入炖锅里，加入开水，水量能浸没食物，再把葱，姜，干辣椒，八角加入锅中

步骤10/11

盖上通电后选择猪蹄汤、时间到断电出锅

步骤11/11

撒上葱花后上桌