莜面不含糖,可降血压血脂,是糖尿病人饮食首选,常吃粗粮亦有益于身体健康
莜面用适量开水烫熟,烫到没有干面即可
稍凉即揉成面团,做成长剂子
准备好压面器
压成饸饹,凉水上锅蒸,水开了开始计时,8分钟关火
蒸好的饸饹稍放凉,趁热撕成条
锅内放油,下肉末,葱花炒香
炒入酸菜末
放盐,生抽,适量水烧开,做成卤子,根据个人口味放盐
莜面盛碗中,浇上卤子即可
莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下采用搓、推、擀、卷、拨、切等等手法花样翻新,由
东北酸菜是餐桌上的人气菜品。现在就由小编为大家介绍一下!下面即是要准备的材料:
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