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莜面的营养在以前的菜谱里,我都做过介绍了,根据莜面的口感挺合适做馒头之类的食品。于是我把莜面做成窝窝头,里面放上果蔬配以沙拉汁,加上鱼子酱,让窝窝头也奢华一次。

蓝纹乳酪
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

莜面粉 300克、 苦菊 50克、 小番茄 5颗、 鹌鹑蛋 5只、 蜜桃 1只、 玉米粒 少许、 日式沙拉汁 25毫升、 鱼子酱 少许

鱼子酱果蔬莜面窝窝头的做法步骤

小窍门

窝窝头底部和周围尽量做的厚实一些,这样在蒸窝窝头时,不容易塌下来

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