板栗烧鸡块

步骤1/12

备好所需材料。

步骤2/12

用刀在最上面刻一个口子再将板栗放在开水锅中煮，就特别好剥了。将鸡块放入开水锅中焯去血水，捞出用凉水冲洗干净。

步骤3/12

烧热锅，下油烧热，将八角，花椒 蒜米及姜片爆香。

步骤4/12

再倒入鸡块煸炒。

步骤5/12

鸡块转色后，将栗子肉倒入一起翻炒2、3分钟。

步骤6/12

倒入调好的调味料。（生抽，老抽，鸡精粉，蚝油及水）

步骤7/12

放入冰糖。

步骤8/12

再加入一汤匙番茄酱及辣椒酱。

步骤9/12

盖上锅盖，大火煮滚后转小火，继续焖至肉烂栗酥。

步骤10/12

旺火收汁，即可装盘。

步骤11/12

板栗烧鸡块。

步骤12/12

多吃点啦。