韩式泡菜

步骤1/13

大白菜去除外层老叶子，切掉蒂根部

步骤2/13

切开一分为四瓣

步骤3/13

一片一片扳开用水反复冲洗干净

步骤4/13

沥水后用食盐将菜叶一片片抹擦均匀

步骤5/13

腌制2-3小时菜叶变软出水

步骤6/13

用凉开水反复冲洗掉菜叶多余的盐分，挤干菜叶水份

步骤7/13

蒜、姜切末，葱切段、胡萝卜切丝

步骤8/13

一起倒入容器加入少许虾米

步骤9/13

这个时候要用到盒装正宗韩国辣椒酱

步骤10/13

加入韩国辣椒酱

步骤11/13

搅拌均匀放置片刻

步骤12/13

戴上一次性手套，将辣椒酱均匀的涂抹在每片菜叶上，让每一片菜叶覆盖一层辣椒酱

步骤13/13

叠码在干净密封性好的容器里，放入冰箱冷藏一星期后就可以开吃