抹茶和蜜豆完美的搭配,除了蛋糕面包也同样非常美味,平时面包基本都是二次发酵,这次用一次发酵是抱着试一试的心态,没想到面包没想让我失望,偷着乐~
除黄油外将所有材料按照先液体后固体放入包桶内,启动面包机揉面程序
第一个揉面程序结束加入软化黄油,再次启动第二个揉面程序
揉面结束检测面团,面团呈完全阶段,能拉出不易破的薄手膜
平均分成两份,一份加入抹茶粉(抹茶粉用水调匀再揉进面团)
两种颜色的面团各分成三等份,静置15分钟
取一份白色面团擀开,再取一份绿色面团擀成比白色略小,绿色叠加在白色上铺上蜜豆用手稍稍按实
卷起成条状,封口处捏紧,以同样的方式做好其他面团
将三条面团搓长编成辫子状
两头向下折叠收在底部放入面包桶内,启动面包机发酵程序进行发酵
发酵至八九分满,启动烘烤程序,烘烤45分钟烧色选浅色
烘烤时间结束
面包出炉
没想到一次发酵的面包还是很不错的
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