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面包当中比较喜欢吃吐司,吐司看似简单,却可以任意搭配食材结合模具变化无穷。这次我把南瓜掺进了面粉,做了个双色吐司,烤出来吐司的切面黄白相间,非常漂亮,味道也是棒棒哒!

金陵玫子
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

高粉(原味、南瓜各150克) 300克、 水(原味) 80克、 玉米油(原味、南瓜各10克) 20克、 白砂糖(原味15克、南瓜10克) 25克、 奶粉(原味15克、南瓜10克) 25克、 南瓜泥 130克、 酵母粉 4克、 盐(原味、南瓜各2克) 4克

南瓜双色吐司的做法步骤

小窍门

1、每个烤箱的温度存在差异,请注意视情调整烘烤温度和时间。
2、做吐司排气一定要彻底,面团醒发要够时间,这样的吐司拉丝好。
3、注意面粉的吸水性,液体可适当调整。

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