水煮牛肉

步骤1/7

准备制作菜品的材料

步骤2/7

牛肉切片，加入料酒、生抽、生粉、孜然粉、拌匀腌制10分钟。

步骤3/7

姜切片、部分蒜切末备用。

步骤4/7

热锅倒油，姜片和蒜子煸香，加入丹爷原味辣酱翻炒出红油状，加水。

步骤5/7

水烧开后倒入肉片，煮熟，捞出浮末。

步骤6/7

碗中垫生菜、盛出牛肉，放入香菜叶、蒜末、辣椒粉、花椒。

步骤7/7

开火热油，将热油淋在上面完成。