金针菇嫩口味美,无论炒食、凉拌还是做汤,都是不错的食材。
食材:金针菇、大蒜、白糖、尖椒、香葱、酱油。
金针菇去老根冲洗干净
大蒜切末、香葱切葱花、尖椒切小圈
冲洗干净的金针菇放入沸水煮1分钟捞出
焯过水的金针菇控干水份码入盘中
锅中放入一茶匙食用油,放入蒜末小火煸香依次加入尖椒圈、香葱末、鲜味酱油、少许白糖提鲜。
小火烧出香味关火。
调好的料汁直接浇在金针菇上即可。
上菜啦!
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