家常红烧肉

步骤1/8

准备好食材

步骤2/8

葱切段，姜切片备用

步骤3/8

把肉水里泡一下，去血水，然后水烧开倒入肉焯水，冲洗干净备用

步骤4/8

锅里倒油加热，爆香葱姜

步骤5/8

加入冰糖，肉翻炒，把肉炒出糖色

步骤6/8

然后加入生抽1茶匙半，老抽半茶匙，料酒2茶匙，八角桂皮，香叶，盐1小勺加入适量清水，水淹到肉就可以了，大火烧开，小火焖煮一小时左右

步骤7/8

看到汤汁变浓了，大火收汁加入鸡精即可

步骤8/8

浓浓的肉香...