芝心榴莲冰皮月饼

步骤1/12

将125g冰皮月饼预拌粉分五份，每份25g

步骤2/12

各种水果和蔬菜分别放入原汁机榨汁

步骤3/12

榨好的果汁隔水加热

步骤4/12

果汁温度达到90度即可分别倒入预拌粉

步骤5/12

所有面粉加入果汁揉成面团备用

步骤6/12

奶油奶酪室温软化加入糖粉打至顺滑无颗粒

步骤7/12

奶油奶酪装入裱花袋

步骤8/12

将面团擀成薄片

步骤9/12

奶油奶酪和榴莲混合，15g榴莲10g奶酪

步骤10/12

将馅料放在饼皮中间收口并揉成圆形，收口朝下

步骤11/12

将包好的饼放去模具

步骤12/12

挤压成型入冰箱冷藏一小时即可