星期六LG上班,我一个人在家闲着没事,做点好吃的慰劳慰劳他,呵呵!
小母鸡一只,姜三四片、红枣五六颗、狗杞适量
先来张合影
开始煲汤咯,大火烧开转小火
一个钟后把鸡取出来,鸡肉扒下来,呵呵,骨头放回去继续煲半个钟
青瓜切成丝,等装盘
装好盘的青瓜,呵呵
鸡肉和青瓜丝,来张合影
鸡肉撕成丝,摆在青瓜上面,好像盘子有点小,呵呵
香菜切成段铺在鸡肉上面
鸡汤煲好了,流口水
另起炒锅,热锅下花生油,小火,放进花椒炒香,捞出花椒,放干辣椒或者辣椒粉,炒到出辣椒差不多变色了,放蒜蓉、酱油、醋、麻油,炒匀,加点水,放盐、鸡精,烧开,淋到鸡丝上。
完成啦!有空试试吧!
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