由于条件的限制,只有一口电火锅,以及简单的一些调味。这只是当做大锅饭条件下的一点调剂。
鱼头洗净,破成两半。放料酒、盐、姜腌制20分钟。
选用的是小米辣,一部分是新鲜的,一部分是泡椒,剁碎,加葱头,均匀铺在鱼头上,再腌制10分钟。
水开后入锅蒸,放入前淋上少许的食用油、盐,爱汤汁的朋友可以加入小半碗高汤或清水。
蒸15-20分钟,滴几滴香油,撒葱,再蒸2分钟。
出锅啦。很辣很鲜。
通过上面的了解,我们都知道了鱼全身都是宝贝,不论是鱼头还是鱼肉都是健康的食物,能
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