把鱼洗净切成鱼片,放到盘中,加入盐和糖,倒入料酒和蛋清搅拌均匀使鱼肉充分裹匀
将西红柿、油菜、香菜洗净,西红柿切小块,葱姜蒜切小块备用。
锅里热油爆香葱姜蒜,放入鱼片轻煎。放入西红柿块和红果家茄汁面汤料。
倒入沸水放入菜类煮开就好,加盐调味,撒香菜上桌。
此外,红果在煮的时候要出水,出水量比较难把握,所以不要一次将水加满,开锅以后,一
验干湿用手抓一把山楂片,捏紧,然后松开手,片子立即散开的干燥片子蜷缩,伸开缓慢或
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