准备油 盐 生抽 调料 葱姜适量待用
准备苦瓜两根,鸡蛋3-4个
步骤3/4苦瓜切条放入碗中放盐调料适量拌匀,打入鸡蛋加半蛋壳水(炒出的鸡蛋不糊且很嫩)
油放入锅中烧热放入葱姜蒜,放入鸡蛋苦瓜炒三分钟出锅即可
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鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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