鹌鹑蛋红烧肉

步骤1/11

原料

步骤2/11

鹌鹑蛋先煮熟

步骤3/11

剥壳待用

步骤4/11

起油锅 放入整段葱 姜片 蒜炒出香味

步骤5/11

放入五花肉翻炒

步骤6/11

加入半瓶酒

步骤7/11

依次放入八角 桂皮 香叶 冰糖 水淹没五花肉为止

步骤8/11

放入2勺半老抽 1勺半生抽（之后盐和鸡精可以根据个人口味稍微放入点）

步骤9/11

大火煮开转小火焖2小时

步骤10/11

汤汁收缩到一半放入鹌鹑蛋 继续焖至汤汁完全收汁即可

步骤11/11

鹌鹑蛋红烧肉