酸豆角(我是自己腌的,外面也可以买到)水冲洗一下切小段,肉切末,蒜切片,干辣椒切碎,生姜切碎
锅里倒入油,油烧热后倒入肉末放点酱油料酒翻炒一下,放入生姜蒜干辣椒炒香,倒入酸豆角。
酸豆角在锅里多炒一会煸干一点。盛出锅,这道下饭小菜就好了。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有