青椒洋葱炒肉片

步骤1/11

青菜切块备用

步骤2/11

肉片用盐 生抽 料酒 白糖少许 水淀粉 腌制备用

步骤3/11

把放好调味品的肉片拌匀 放适量食用油

步骤4/11

锅里放油 热锅凉油放入肉片 转小火慢慢炒至变色

步骤5/11

烹入料酒

步骤6/11

烹入生抽 少量老抽

步骤7/11

炒到肉入味 上色 盛出备用

步骤8/11

锅里放油爆香葱花 蒜片

步骤9/11

放入配菜炒制，加适量的盐（因为肉已经有底味，所以让青菜也入一下底味）

步骤10/11

加入炒好的肉片

步骤11/11

青菜炒到断生淋入水淀粉 香油 即可出锅