肉肉肉肉肉肉肉肉
瘦肉切成薄片,洋葱切成条
加入适量盐,酱油,老酒,生粉,腌制肉片5-10分钟。
热油锅下适量姜片(喜辣者可加辣椒),炸炒出香味,即可将准备好的肉片入锅内炒,至变色加入洋葱片一起炒。此时需再加入少许酱油,盐用于调味。最后倒入小半碗水或高汤盖锅焖煮,大火收汁。快起锅前撒葱末,装盘。
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
如何选购洋葱?根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质柔嫩,水分
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