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虾仁酿苦瓜

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，夏季食用非常适合。

小堂堂妈妈76
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

虾仁酿苦瓜热量：133 千卡

脂肪：0.8克
蛋白质：11.1克
碳水化合物：1克

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食材主料/辅料

苦瓜一个、虾仁八个、肉馅适量、水淀粉适量、蚝油一勺、生抽一勺

虾仁酿苦瓜的做法步骤

步骤1/8

苦瓜切段，挖去瓤
步骤2/8

酿好的肉馅放入苦瓜中
步骤3/8

虾仁收拾干净，在虾仁的前部割开一个口，把虾尾从中间穿过去做成虾球
步骤4/8

把虾球放入苦瓜中
步骤5/8

大火烧开上屉蒸8分钟即可
步骤6/8

蒸好的苦瓜，倒出来盘子里的汤汁
步骤7/8

用汤汁加上水淀粉和生抽蚝油，勾个欠倒在苦瓜上即可
步骤8/8

成品

小窍门

无

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