一款抹茶控们绝对不能错过的浓郁冰淇淋!制作简单,中间也无需拿出搅拌,成品无冰渣,口感细腻,浓郁醇香!
3个蛋黄加入80克细砂糖
打蛋器高速搅打
打至蛋液呈缎带状缓缓滴落
250克淡奶油加入20克抹茶粉(建议若竹抹茶粉)
打蛋器低速搅打至5,6分发,呈缓缓流动状
将蛋黄液倒入抹茶奶油中
混合均匀盖上保鲜膜,冰箱冷冻5小时以上(中间无需拿出搅拌)
浓郁细腻,无冰渣的冰淇淋,是我整个夏天不可缺的最爱甜品喔!你,也喜欢吗……
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