夏天,在保证卫生的情况下可以多做点凉拌菜吃,清凉解暑。
像冰棍、冷饮、冰淇淋这些最好别吃,少吃,伤脾胃,冰冷的食物吃进去需要用胃来把它们捂热,多冷啊,还是别图一时凉快。善待自己,冬病夏除。
毛豆用剪刀把两头剪了,洗干净。
水烧开放入毛豆和一粒八角,煮五分钟。
煮毛豆的时间准备好调料,蒜和甜椒切颗粒,调入生抽和鸡精,烧点油炝到蒜上,滴两滴香油,所有调料搅拌均匀,备用。
煮好的毛豆用漏勺漏起,稍微晾一会,等热气散去,浇上调好的调料。
调料搅拌均匀。
装盘。
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