凉拌毛豆子

步骤1/8

毛豆剥出毛豆子。

步骤2/8

洗干净的毛豆子放入加有水的锅中，再放入八角、干辣椒。

步骤3/8

盖上盖煮3-4分钟。

步骤4/8

盛起煮好的毛豆子，可以用凉水过一下。

步骤5/8

可以扔掉里面的八角，两个辣椒切碎撒毛豆子上。

步骤6/8

大蒜加糖、盐捣碎。

步骤7/8

加入醋、生抽、香油搅匀。

步骤8/8

倒入毛豆子上，再加入香菜拌匀即可。