不喜欢吃辣的,看这里!
步骤1/7买一块五花肉洗干净下冷水锅煮
步骤2/7水开两分钟,筷子能插进去为好。
步骤3/7捞出来,放入冷水冷却。然后切薄片。备用
步骤4/7青红辣椒,洋葱,蒜苗切好备用,切菱形!
步骤5/7葱姜蒜切碎备用!
开火加油,锅热下切好的肉,煎到两面金黄停火出锅。
再把豆瓣酱开火炒放入葱姜蒜炒香,下入炒好的肉片,一分钟后加入辅菜,加入适量的白糖,酱油,精盐翻炒入味,等青红椒断生即可出锅!
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