肥牛饭

步骤1/11

洋葱切条，胡萝卜切片，菜花剪小段洗净。

步骤2/11

我用的花刀，切的胡萝卜。

步骤3/11

烧锅开水，倒进胡萝卜，菜花。放一点盐，大火煮开后变小火咕嘟。

步骤4/11

生抽，蚝油，白糖，味增酱，还有锅内的蔬菜汤，稀释、搅拌。

步骤5/11

热锅放油炒香洋葱

步骤6/11

把搅拌好的调料倒进去，大火煮开。

步骤7/11

大火煮开汤后，倒进肥牛。大火。

步骤8/11

倒进黄酒。肥牛熟透后，关火。

步骤9/11

碗内盛好米饭，用勺子铺平。

步骤10/11

把菜花，胡萝卜控水摆在碗内，漏勺捞取肥牛和洋葱，放在碗内。

步骤11/11

配的脆皮日本豆腐，美味十足。