时蔬肥牛饭
参考年龄：24个月+
今天这道肥牛饭用到的食材有西兰花、胡萝卜、洋葱和肥牛，营养非常丰富。肥牛中含有较多的蛋白质、钙、铁、锌等营养元素，其中铁和锌的含量比猪肉高2倍多；西兰花和胡萝卜能提供丰富的维生素A、维生素C和B族维生素；再加入少许洋葱，能起到增味去腥、促进消化的作用。
首先我们准备好需要的食材。
肥牛解冻后再用清水浸泡。
西兰花切去根茎后留用，胡萝卜切碎（有模具的妈妈可以压个花型），洋葱切碎。
起锅烧水，水开后先放入胡萝卜和西兰花焯熟。
西兰花易熟，最好先放入胡萝卜焯水后再放西兰花
肥牛泡出血水后，再放入锅中煮开，捞出放入清水中清洗下再切碎一点。
起锅热油，放入洋葱，翻炒至出味后加入肥牛，再翻炒几下。
加入适量宝宝酱油和白糖调味，翻炒均匀后加入清水，焖煮十分钟。
焖煮的时间我们勾兑芡汁，5克淀粉倒入50毫升水中，搅拌均匀。
焖煮完成后加入炒锅中，翻炒至粘稠就可以出锅啦。
米饭用磨具压出个小熊，将肥牛、西兰花和胡萝卜摆入盘中。
TPIS：今日辅食小贴士
1添加の小要领
●挑食的宝宝吃光一道辅食的时候，妈妈的那种喜悦不言而喻，但接下来很多妈妈就会每天做这道辅食给宝宝吃，没过多久，宝宝又进入了各种挑的节奏。其原因很简单，再好吃的东西都会有吃腻的时候，每天安排的辅食尽量少重复，这样才会让宝宝有新鲜感和期待感。黄小宝超爱这道肥牛饭，但我一周最多做一次，然后每次做他都会清盘，还会洋溢着满满的幸福感。
2黄妈说.....
2岁以上的宝宝开始逐渐适应成人化的饮食习惯了，很多家庭也开始让宝宝和大人同餐了，但饭菜中的油盐酱醋糖等调味料还是要少放，辛辣调味料更是禁忌，以免过分刺激宝宝的味蕾，过重的口味会对宝宝消化和肾脏的分解都会带来负担。
3黄妈爱叨叨：
1：肥牛的脂肪含量较高，消化能力较弱和1岁半以下的宝宝最好不吃。
2：洋葱吃多了容易胀气，会引起肠胃不适，一定要少量添加。
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