青椒炒茄子

步骤1/6

青椒洗净，切成斜刀，还有蒜、姜。

步骤2/6

茄子有盐水泡5分钟，然后切成细丝。

步骤3/6

锅内放入底油，然后放入蒜辣椒爆香。

步骤4/6

放入切好的茄子翻炒，放盐，还有五香粉。

步骤5/6

放入青椒，继续翻炒。

步骤6/6

多炒一小会，就可以出锅了，辣辣的香香的，美味啊。