香辣烤鱼味道棒棒的!
草鱼两斤多重,我是腌了一晚上,加生抽,老抽,生姜,料酒,盐,腌料粉一起腌。
装烤盘底下垫锡纸。
烤箱预热,上下两百温度,时间二十分钟,我下面还烤了两玉米,今天就介绍烤鱼!
烤二十分钟刷油,烧烤料,白胡椒粉,孜然粉,腌鱼的料刷上,在入烤箱三分钟烤。
烤鱼的时候准备配料。
我用的配料。
生抽三勺,老抽一勺,料酒一勺,红油豆瓣酱两勺,冰糖几粒,拌匀备用。
热锅烧油,我是先下生姜炒了一会,其它一起下锅,小火炒。
爆香后加入酱汁,小火爆香。
待酱汁爆香加入两小碗水。
酱汁煮开淋入烤盘,用电磁炉即可,香辣烤鱼就可以了。
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