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牛肉酱

之前一直都喜欢牛肉酱，奈何超市的牛肉酱不是我喜欢的味道，而且也没有所谓的牛肉，还不辣，现在自己动手做，想放多少牛肉都可以，想要多辣都没问题，嘻嘻嘻

恶魔的心愿
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难度简单

口味超辣

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

牛肉酱热量：589 千卡

脂肪：2.5克
蛋白质：27.97克
碳水化合物：23.2克

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食材主料/辅料

牛肉适量、萝卜干适量、小米椒适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、生粉适量

牛肉酱的做法步骤

步骤1/5

把所有的料都切好，（小米椒越小越好，萝卜干和牛肉切丁）
步骤2/5

把油烧热（尽量多放油，因为牛肉酱很烧油，而且有多也方便保存）
步骤3/5

放入牛肉，翻炒
步骤4/5

牛肉熟了就先把萝卜干炒一下，之后在把其他的料一起放入
步骤5/5

之后稍稍翻炒就可以起锅了，美味的牛肉酱就好了

小窍门

萝卜干是腌制的萝卜干，不是新鲜萝卜。萝卜干稍稍炒一下就可以，主要是为了吃牛肉酱时有点嚼劲，不喜欢萝卜干的可以改为花生米。如果有条件可以放点芝麻油，最后在撒一点熟的白芝麻

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