腊肉炒花菜

步骤1/14

买回的有机花菜

步骤2/14

用手把花菜撕成小朵，洗净

步骤3/14

腊肉用温水浸泡回软一下

步骤4/14

洗净后切成薄片

步骤5/14

准备好姜末、蒜片、辣椒段备用

步骤6/14

锅里油热，放下花椒，小火煸出香味，捞去花椒

步骤7/14

爆香姜末、蒜片、辣椒

步骤8/14

放入腊肉煸炒

步骤9/14

当腊肉转色，放入花菜煸匀

步骤10/14

加点料酒

步骤11/14

加一点点盐

步骤12/14

加点蚝油翻炒均匀

步骤13/14

我稍微加了点水后加锅盖煮开水收干

步骤14/14

出锅装盘