香葱芝士辫子面包

步骤1/16

将主料除除黄油以外的食材，倒入面包桶内，启动ACA面包机

步骤2/16

启动一次和面程序后，加入软化的黄油

步骤3/16

再启动一次和面程序后，已可拉出簿膜

步骤4/16

取出面团搓圆盖膜

步骤5/16

发酵至2.5倍大取出、手指沾高粉面团不回缩，发酵成功

步骤6/16

取出面团排气后，分割成12小份：31克/份；再搓圆松驰15分钟

步骤7/16

将松驰好的小面团，搓成长条

步骤8/16

取三根为一组，一头相连捏紧，上下相互交叉，辫辫子

步骤9/16

一个辫子面包就做好了

步骤10/16

依冷完成其它三个，送至烤箱加热水发酵

步骤11/16

发酵至2倍大时取出，表面刷层全蛋液

步骤12/16

再撒上香葱碎和芝士粉

步骤13/16

送入预热好的烤箱中下层：180度上下火、16分钟

步骤14/16

当烤制表面上色后，及时取出面团坯，再挤上沙拉酱

步骤15/16

继续送入烤箱，直至表面金黄

步骤16/16

又香又诱人的面包出炉搭配一杯自制巧克力酸奶，吃的超满足