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苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

加菲猫
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难度简单 口味苦味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

苦瓜 2个、 排骨 半斤、 芹菜 少许、 适量、 蒜头 3个

苦瓜排骨汤的做法步骤

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