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苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤，清热下火又营养美味，是广东这边人喜欢的一道美食。

杨桃儿姗姗
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难度简单

口味清淡

工艺煲

时间2小时以上

厨具汤锅

营养信息详细信息>>

苦瓜排骨汤热量：49 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：1克

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食材主料/辅料

排骨：用量:半斤、苦瓜用量:两根、盐少量、鸡精少量、生姜少量

苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤1/9

准备好排骨，苦瓜
步骤2/9

排骨先用水煮开，去除腥味
步骤3/9

准备好瓦煲，放入清水
步骤4/9

飞水洗净后排骨待用
步骤5/9

放生姜片和洗净后的排骨，大火烧开
步骤6/9

苦瓜洗净，去籽
步骤7/9

苦瓜切好，待用
步骤8/9

大火烧开后转小火熬，待排骨汤熬成自然的乳白色，大概煲两个小时
步骤9/9

放入苦瓜，二十分钟后，加入盐和鸡精调味，一道美食就大功告成啦

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