夏末就到冬。这是南方气候的坏脾气。为了带走这一季的燥热，喝苦瓜汤最合适。初来的夜晚的寒意刚好也能靠着热热的汤驱散。男人刚好从武汉重庆出差回来，一碗汤为他卸下油腻。
准备食材。
苦瓜切段去囊。姜切片。
黄豆隔夜泡好。
苦瓜飞水去苦。
排骨飞水去血水和油腻。
全部塞锅里，加水。感觉差不多的时候加料酒。煲好加盐。
完成。
喜欢黄豆可以多放。记得下料酒去腥。
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