酸菜臊子面

步骤1/8

准备好材料

步骤2/8

炒锅烧热， 下油下肉末炒至略黄色

步骤3/8

加入红油豆瓣酱一起炒匀

步骤4/8

下酸菜一起炒，加入少量水，煮至汤浓稠即可盛出备用

步骤5/8

备好一大碗，放入少量生抽，香醋，盐，辣椒油，鸡精，猪油，葱花

步骤6/8

烧开水，将面煮至7成熟

步骤7/8

将面汤加入备好调料的碗中

步骤8/8

加入小青菜，小青菜过青即可将面和青菜捞出盛 入碗中，加入 炒好酸菜，撒上葱花即可