辣子虾仁炒鸡蛋

步骤1/10

虾仁去泥肠处理干净洗净用厨房纸巾吸干水分，加入料酒、盐、黑胡椒碎抓匀，腌制30分钟

步骤2/10

鸡蛋打散

步骤3/10

起油锅放入鸡蛋液炒好盛出备用

步骤4/10

另起油锅把虾仁过油

步骤5/10

变色后即刻捞出沥干油分备用

步骤6/10

买的二荆条提前用水冲洗掉浮尘晾干

步骤7/10

锅里留少许底油，放入姜蒜爆香

步骤8/10

再放入二荆条翻炒出香气

步骤9/10

倒入炒好的鸡蛋和虾仁翻炒片刻，加点盐、生抽、砂糖炒匀

步骤10/10

起锅前淋上香油即可出锅