电烤箱蔬菜烤鸡

步骤1/11

胡萝卜，马铃薯（土豆）切粒，洋葱（小葱粒）切小粒，番茄切片或者切块都OK，其实配菜自己随意搭配，爱吃啥弄啥，西兰花，菜花，豆腐干很多ok，鸡汁最后渗出来都是在蔬菜里，很好吃，特别是豆腐干，最美味

步骤2/11

其实鸡腿要入味的话应该提前腌制一两个小时最少，我是突然兴起想吃，才腌制了十分钟而已，所以烤出来肉不是很入味，但是沾汁也很好吃。鸡腿用少许酱油，老抽，葱切段，姜丝，迷迭香，腌制。没有迷迭香也可以不用，根据自己喜好腌制口味。

步骤3/11

我的是1-2个人的小烤箱，烤盘有点迷你，刚好够放个大鸡腿，配菜铺垫在底下，放之前我现在烤盘上铺了一层锡纸。这样方便清洗哈

步骤4/11

鸡腿盖在配菜上面，

步骤5/11

再弄几片柠檬片铺在鸡腿上面，这样就不会太腻了，不喜欢可以不要下柠檬哦

步骤6/11

烤箱预热十分钟后就可以放进去烤了。预热180度。

步骤7/11

然后180度先烤30分钟，我是自己没掌握好时间，都是边烤边观察和加时间，最后发现还是要烤60分钟左右比较好吃和入味，还有土豆才比较粉。

步骤8/11

大概一个小时后就ok了，拿出来之前最好拿牙签插一下肉，还有插块小土豆试试看熟度到没，避免不熟，鸡腿都拿到盘子上，配菜也一起，然后把烤盘里的汁水淋在鸡肉上面~哇~

步骤9/11

昨天做的时候没去想是什么日子哈 ，反正就是因为最近想吃烧烤，但是由于烧烤比较不卫生，想了好久，想到闲置好久的小烤箱，嘿嘿，刚好朋友过来一起分享美食

步骤10/11

用手套个手套撕开，嫩嫩的肉，好香哇

步骤11/11

好满足，一个大鸡腿加配菜其实也就十几二十块钱不到，比去吃路边烧烤还满足哇~