抹茶奶酪包

步骤1/12

用后油法将面团和至光滑，加黄油至可以拉出比较薄的膜。

步骤2/12

盖保鲜膜发至两倍大。

步骤3/12

模具涂上一层黄油。

步骤4/12

面团取出排气，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟，再次滚圆放入模具中。

步骤5/12

发至七分满。

步骤6/12

表面刷牛奶液。

步骤7/12

烤箱预热175度，下层，上下火，28-30分钟，自己根据烤箱来调节。切成八等份。

步骤8/12

取其中一份，中间横切两刀且不切断。

步骤9/12

将奶酪馅的料混合隔热水软化用打蛋器打至顺滑无颗粒。

步骤10/12

每一份切好的抹茶包夹上奶酪馅。

步骤11/12

断面两侧抹上一层奶酪馅。

步骤12/12

这两侧再沾上一层奶粉即可。