卤口条

步骤1/8

猪舌去杂质，洗净，

步骤2/8

冷水下锅，加料酒，姜片煮开3分钟，捞出，剥去苔衣，漂净。

步骤3/8

取汤锅，放入猪舌，加八分满清水，

步骤4/8

放入葱结，姜片，八角，桂皮，香叶，

步骤5/8

放入老抽，料酒，冰糖，

步骤6/8

大火煮开，小火40-50分钟，

步骤7/8

加些盐大火收汁，

步骤8/8

冷却后切片即可上桌。