卤口条

步骤1/7猪舌头用碱水反复搓洗

步骤2/7冲洗干净后的猪舌头放入锅中焯水

步骤3/7把焯过水的猪舌头上的白苔刮干净

步骤4/7准备卤料：山楂、香叶、干辣椒、八角、桂皮、良姜、花椒、白芷、砂仁放入炖料袋中

步骤5/7沙锅中放入清水、酱油、香油、鸡精、黄酒及炖料烧开

步骤6/7将猪舌头、姜片放入锅中，大火煮开，小火炖2个小时

步骤7/7炖好的口条不要立即取出，放在汤中浸泡一个小时，为了更加入味。