糟卤口条

准备的材料。

口条放在沸水中焯出血水，刮去白厚膜洗净。

锅中放入洗净的口条，生姜加水没过口条。

大火烧开倒入料酒，转小火烧至30分钟左右。

煮好的口条捞出冷却切片。

口条装入碗中，倒入糟卤。

糟卤浸没口条，冷藏在冰箱中4小时以上。

冷藏好的口条装盘即可开吃。