马兰春笋炒豆干

备好所用材料。

热锅加油，油热备用。

将切洗好的春笋块加入到油锅内，进去煸炒。

煸炒至春笋表面微干时，加入豆干片，一同煸炒。

煸炒至春笋微黄，豆干外表膨松，就出锅沥去多余的油备用。

将炒锅坐回炉上，加入煸炒好的春笋及豆干。

加入适量细盐。

再加入适量鸡精既可关火食用。

一锅春意浓浓的春笋马兰炒豆干完成。