荷兰豆胡萝卜炒肉

步骤1/9

原料：五花肉、荷兰豆、胡萝卜、葱、蒜、姜。

步骤2/9

煮锅烧开水，加点盐，将荷兰豆焯一下捞出过凉。

步骤3/9

五花肉切片，胡萝卜切片，将大的荷兰豆斜发切成两段，葱、姜、蒜切成碎。

步骤4/9

锅烧热，加食用油，下入五花肉翻炒。

步骤5/9

将五花肉中的油逼出来，加入料酒、生抽，翻炒。

步骤6/9

加入葱、姜、蒜碎，炒香。

步骤7/9

加入胡萝卜片，翻炒。

步骤8/9

胡萝卜片快成熟时，加入荷兰豆，翻炒，加入花椒粉、盐，炒匀，关火。

步骤9/9

成品。